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玛雅彩票平台直营网:蛤蜊豆腐汤做法和步骤

作者:zllwin 时间:2015-03-25 21:34:04 来源: www.9646.com手机app 大众养生网
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? ?蛤蜊海鲜怎么做好吃呢?平时最常见的做法有煮、炒、烤、煮汤等。但如果您爱喝汤,想必很有兴趣了解蛤蜊炖汤的做法,以及蛤蜊煮汤搭配的营养食物。那么,蛤蜊煮汤与什么食物搭配好呢?营养师告诉您,蛤蜊豆腐汤美味兼营养健康,现在就去了解下蛤蜊豆腐汤做法和步骤。



? ?蛤蜊豆腐汤做法和步骤


? ?1.准备材料。


? ?2.蛤蜊吐干净沙子,用清水多冲洗几遍,豆腐切小块、火腿肉切小块,姜切片、葱白切段。


? ?3.锅里放少许油,放入火腿肉炒香。


? ?4.放入姜片、葱白段略略拌炒。


? ?5.加入清水与素高汤(比例随意)。


? ?6.放入豆腐煮开,转小火炖上5分钟左右。


? ?7.放入蛤蜊,再次煮开即可。


? ?8.放少许白胡椒粉及盐(火腿肉够咸的话就不用再加盐了)调味儿,出锅。


? ?9.很鲜美的一道清淡汤。


? ?10.一定要记住啦,蛤蜊的泥沙一定要吐干净。


? ?蛤蜊豆腐汤饮食特点


? ?蛤蜊不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面,实属物美价廉的海产品。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一种低热能、高蛋白,能防治中老年人慢性病的理想食品。


? ?蛤蜊做汤虽然很常见,也可以与多种食物搭配,但这里推荐的蛤蜊豆腐汤却是非常不错,无论是在美味方面还是营养方面,这都是非常不错的。那么,平时喜爱吃蛤蜊的朋友,不妨来试试做一道蛤蜊豆腐汤,一定会让你有一种别有一番风味的感觉。










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